Resep Masakan, Masakan Sederhana, Masakan Indonesia, Martabak Manis, Puding, Donat, Nasi Goreng, Kue Kering, Kue Basah, Bolu Kukus

Resep Soto Ayam Medan Lezat

Resep Soto Ayam Medan LezatResep Soto Ayam Medan Lezat - Resep Masakan Enak. Jika Sebelumnya Resep Pepes Ikan Kembung. Kini dibahas pula Resep Soto Ayam Medan Lezat dengan Rasanya yang enak, Lezat, Praktis dan Mudah dibuat sudah pasti anda tidak tahan yang membuat anda penasaran ingin mencicipinya. Berikut Resep Soto Ayam Medan Lezat
Bahan-bahan Soto Medan:
  • ayam: 1 ekor,  potong 4 bagian
  • gula pasir:  1/2 sendok makan 
  • serai: 3 batang,  memarkan
  • santan kental: 300 ml 
  • santan encer: 1500 ml 
  • garam: 1 1/2 sendok makan
  • lengkuas: 3 cm,  memarkan 
  • minyak: 2 sendok makan 
  • daun salam: 2 lembar 
Bumbu halus soto medan:
  • jinten: 1/2 sendok teh 
  • bawang merah: 10 butir 
  • ketumbar sangrai: 1 sendok makan 
  • merica bubuk: 1 sendok teh 
  • kunyit bakar: 3 cm 
  • jahe: 2 cm 
  • bawang putih: 5 siung 
Bahan pelengkap:
  • kentang goreng porong potong bulat: 200 gr 
  • telur rebus: 2 butir 
  • tomat merah: 1 buah 
  • bawang merah goreng:  2 sendok makan 
  • emping goreng: 75 gr 
Cara Membuat Soto Ayam Medan Lezat: 
  1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga aromanya harum.
  2. Masukkanlah ayam lantas aduklah hingga menjadi berubah warnanya.
  3. Tuang santan encer terus didihkan ayam. 
  4. Selanjutnya, ambahkan garam serta gula pasir, masak hingga ayam matang, angkat, tiriskan.
  5. Goreng ayam sampai berkulit di atas api sedang, setelah itu suwir-suwirlah.
  6. Tuangkan santan kental, masak sembari di aduk dan hingga mendidih.
  7. Angkat dan siap dihidangkan.
Admin Resep Masakan Enak mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Soto Ayam Medan Lezat, Jika ada luang waktu baca juga Resep Mie Soto Pempek Daging, Resep Telur Sambal Goreng Tauco dan Resep Telur Sambal Goreng Tauco. Silahkan Coba Resep Soto Ayam Medan Lezat