Resep Masakan, Masakan Sederhana, Masakan Indonesia, Martabak Manis, Puding, Donat, Nasi Goreng, Kue Kering, Kue Basah, Bolu Kukus

Resep Soto Bandung Iga Sapi

Resep Soto Bandung Iga Sapi Resep Soto Bandung Iga Sapi - Resep Masakan Enak. Jika Sebelumnya Resep Pepes Ikan Kembung. Kini dibahas pula Resep Soto Bandung Iga Sapi dengan Rasanya yang enak, Lezat, Praktis dan Mudah dibuat sudah pasti anda tidak tahan yang membuat anda penasaran ingin mencicipinya. Berikut Resep Soto Bandung Iga Sapi

Bahan :
750 gram iga sapi
2.000 ml air
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam
1 blok kaldu sapi
1/2 sendok teh gula gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan Sambal (haluskan):
30 buah cabai rawit merah, rebus
1/4 sendok teh cuka
1/2 sendok teh garam
25 ml kuah soto


Bahan Pelengkap:
1 buah lobak, iris tipis, rebus sebentar
2 tangkai seledri, iris halus
2 batang daun bawang, iris tipis
100 gram kacang kedelai goreng
2 sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis untuk penyajian
2 sendok makan kecap manis untuk penyajian

Cara Membuat Soto Bandung Iga Sapi:

  1. Rebus iga sapi dengan air diatas api kecil sampai matang. Angkat. Saring kaldunya dan tambahkan air menjadi 1.800 ml. Rebus lagi daging sampai mendidih.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai empuk.
  3. Masukkan garam, kaldu sapi blok, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Sajikan kuah dengan pelengkap dan sambal.
Admin Resep Masakan Enak mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Soto Bandung Iga Sapi , Jika ada luang waktu baca juga Resep Mie Soto Pempek Daging, Resep Telur Sambal Goreng Tauco dan Resep Telur Sambal Goreng Tauco. Silahkan Coba Resep Soto Bandung Iga Sapi